超簡單的肉末酸豆角 0

原料

袋裝酸豆角: 1袋, 肉末(不要全瘦的): 150g, 雞粉: 少許

步驟

1酸豆角改刀切成5mm-10mm的小段

2鍋熱後倒入少許油,下入肉末煸炒,待肉末變白,並炒出油和一些水分時下入豆角末

3翻炒均勻後,淋入一點水,蓋上鍋蓋稍燜1分鐘,然後揭蓋,見水將要收干再加入少許雞粉,翻炒均勻即可關火裝盤。

小技巧

肉末不要全瘦,7瘦3肥或者8瘦2肥,這樣炒出來不會太柴。

相關菜譜