原料

麵條: 適量， 豆角: 500克， 五花肉: 300克， 蒜: 6瓣， 生抽: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 糖: 半勺， 西紅柿: 2個（小的）， 蚝油: 1勺， 廣式香腸: 可加可不加， 味極鮮醬油: 2勺

步驟

1準備好食材，豆角洗凈，五花肉切片（半勺生抽➕半勺油）腌制會兒，4瓣蒜切片，2瓣切碎。西紅柿切碎，香腸切片。

2鍋中放少許油，冒煙，放入腌制好的肉，進行煸炒，炒至變色，盛出。

3再放豆角，炒至變軟，放入蒜片，炒香後，加入五花肉，再加切好的西紅柿，西紅柿出水後，加入香腸。翻炒一下，加入少許鹽，2勺味極鮮，1勺蚝油，半勺糖，加熱水（跟鍋中的菜齊平）燒開後，從鍋中盛出些湯。再煮會

4然後把面平鋪在菜上面，蓋上鍋蓋。燜3分鐘以後，延鍋邊加入1/3的湯，繼續燜煮5分鐘以後，加入剩下的湯，燜煮10分鐘左右。注意鍋中的變化。加的湯量跟你放的水量有關，我的湯剛好是一小碗。聽到刺啦刺啦的聲音，我就關火，放蒜末，進行翻動！哈哈哈哈！真的太香了。感動的要哭了?????

5這就完成了 ???