香菇: , 金針菇: , 平菇: , 蟹肉棒: , 白菜: , 排骨湯: , 生抽: , 紅辣椒: , 食用油: , 鹽: , 夾生米飯:
1辣椒切小碎丁,先用熱油炒辣椒丁。
2放三種菇進去翻炒。加鹽和一點生抽。
3倒煮的夾生的米飯進去。翻炒下。再倒排骨湯。蓋住食材就好。
4燉煮一下。到米飯熟了。再放白菜和蟹肉棒。
5稍稍煮一下,趁蟹肉棒還沒散就能出鍋了。
為了不浪費湯我都倒進去了,所以顯得有些多。本來不用倒那麼多湯的。稍稍蓋住食材的量就好。