原料

奶油奶酪: 180克， 淡奶油: 80ML， 原味酸奶: 120ML， 低粉: 50克， 糖: 70克， 蛋: 5個

步驟

1奶油奶酪軟化加糖隔熱水打至順滑，加蛋黃

2加酸奶，淡奶油，篩粉

3混合濕性蛋白，入模，水浴法，中下層，160度60分鐘

4冷藏之後更美味