原料

雞翅根: 自己喜歡（我用了六根）， 自製調料（不想麻煩可以直接用奧爾良腌料）: ， 食用油: 適量， 辣椒粉: 兩大勺， 孜然粉: 適量， 黑胡椒: 一小撮， 糖: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 一瓶蓋， 薑片、蒜瓣: 適量

步驟

1先把麵包機內膽用錫紙包圍好，目的是防止烤的時候弄髒了

2把所有調料加進去雞小腿裡面攪拌，腌制至少兩個小時或一晚上。（不想麻煩的可以直接用奧爾良腌料加點水和食用油攪拌腌制。）我是買不到我想要的腌料才自製的，口味還是按自己喜歡就好。

3腌制好以後將雞小腿整齊豎著排列在麵包機內膽裡面。再刷點腌制的醬汁

4最後包上一層錫紙就可以蓋上蓋子，啟動麵包機烘烤模式，時間設定二十分鐘。

5二十分鐘後提示烘烤結束，掀開錫紙，這一步不需要再鋪蓋錫紙。

6刷剩餘的醬汁，還可以刷點蜜糖。刷完蓋上麵包機外蓋，再按烘烤功能，時間設定為十分鐘，繼續烘烤。

7中途可以暫停烘烤，再刷點醬汁、蜜糖或撒點芝麻。大概五分鐘的時候，具體按個人操作。蓋上蓋子再繼續啟動烘烤。

8直至烘烤完畢，整個烘烤時間大約三十分鐘，如果要烤雞翅大概也是需要二十五至三十分鐘，按照烘烤的量而定。

9烤完可以上碟了，顏色和味道跟烤箱的出品簡直一樣。家裡有麵包機的不妨試試，本人把舊烤箱淘汰了還沒入新的才試試這種做法，結果沒讓人失望！

10忘記撒芝麻的可以上碟再撒哦，反正都是按自己喜好。

小技巧

麵包機內膽最好包上錫紙就不怕殘留難以清洗的油跡； 烘烤時間儘量不要過久，不然肉質變老會影響口感，大概控制在三十分鐘內。