有機氂牛奶粉: 30克， 沙糖: 130克， 椰漿: 300克， 魚膠粉: 50克， 涼開水: 4碗， 燕窩(燉煮好): 30克， 草莓、芒果: 適量
11碗水開魚膠粉
22碗水開沙糖
31碗水開奶粉
4將溶好的糖水加入溶好的魚膠粉順時針慢慢加熱攪拌，再放入椰漿繼續攪拌至煮開關火，然後加入奶水，倒入模具放涼，加入水果和燕窩後雪一晚，美味健康的燕窩奶凍大功告成。
5裝飾