原料

紫薯: ， 黃油: ， 煉乳: ， 芝士: ， 椰蓉:

步驟

1紫薯去皮切片蒸熟。

2趁熱加入黃油，煉乳，芝士等快速攪拌搗爛。

3芝士切粒，包入紫薯里搓圓，滾一層椰蓉。

4180度上下火15分鐘。

小技巧

1. 紫薯我沒有另外加入液體，可根據薯泥乾濕程度酌情加牛奶或水。 2. 包心芝士不要太多，烘焙過程有可能會爆開。