原料

老蟶，薑絲，醬油，紅椒絲，蔥段

步驟

1.老蟶洗凈，把背後割開。 2.薑絲爆油至焦黃，放下老蟶大火炒熟。 3.加少許醬油，撒下紅椒絲，蔥段即可。