前豬手: 3個， 辣椒: 適量， 花椒: 適量， 白糖: 2勺， 料酒: 2勺
1汆水
2下油用大蒜姜炒料
3入豬手炒干
4入高壓鍋
540分鐘後調味裝盤
6美味香辣豬手叫你用餐啦
先炒料很重要，然後放高壓鍋壓40分鐘以上，水要沫過豬手，放生抽，老抽，八角調味，加點柱候醬更入味
