排骨: 1斤， 白菜: 100g， 白蘿蔔: 100g， 土豆: 100g， 蘑菇: 100g， 油菜: 100g， 蔥: 適量， 姜: 適量， 花椒: 適量， 鹽: 少量， 香油: 適量
1排骨泡水半小時換一次水知道泡出清水。放入開水中焯一下。
2排骨放入砂鍋中，加入蔥段，薑片，花椒，加足夠的水大火燒開關小火煮。一個半小時。
3放入土豆片，白蘿蔔片，白菜片，蘑菇。煮15分鐘。
4加入油菜1分鐘。加鹽和香油。
鹽最後放