韭菜300: 克， 土雞蛋: 4個， 饊子: 150克， 鹽: 適量， 植物油: 適量， 十三香: 少許
1雞蛋打散，炒香，儘量碎些
2饊子切碎
3洗好，晾好的韭菜切碎
4韭菜加食用油調勻，加入雞蛋，饊子，鹽，十三香調味。調到自己喜歡的鹹淡即可
5煮餃子時，點三遍涼水再次浮起餃子就可以開吃了。
韭菜一定要先加油調後加鹽，能更好地鎖住韭菜的水分。