【深夜食堂】厚蛋燒 目玉焼き

原料

雞蛋: 一個, 牛奶: 25g~20g左右, 鹽: 1g, 糖: 3-4g左右, 番茄醬: 我超愛吃番茄醬(不喜歡酸味的可以不放。), 日本醬油: 少倒一點點在旁邊。咸甜的味道在口中中和。?

步驟

1雞蛋攪勻

2加入牛奶(我不會告訴你們我沒找到牛奶放的無糖椰汁)適當攪拌以後入極少量的鹽和糖。

3我用的不沾鍋沒放油。沒有不粘鍋的記得放油啊。倒進鍋里

4捲起來

5推上去,再倒入蛋液。戳破氣泡。捲起來

6完成~?

小技巧

鹽是一點點。是為了提升甜味。放多了就是咸口的了。


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