十分鐘系列之煎餃(附皮蛋瘦肉粥)

原料

A-速凍餃子或是新鮮餃子: 6-8個, A-清水和食用油: 少量, B-大米: 160g, B-熱水: 半鍋, B-豬肉末: 80g, B-姜粉或生薑末: 少量, B-皮蛋: 1個, B-鹽和胡椒: 少量調味用

步驟

1首先,準備一個帶蓋的平底不粘鍋,沒有蓋子的,用其它鍋的蓋子也可以,在平底不粘鍋里放入速凍餃子,我速凍餃子沒了,所以我自己做了幾個新鮮的(以後有時間也會具體教大家怎麼包餃子),之後放入冷水沒過平底鍋,開大火煮3分鐘。

2等水分收干餃子變得半透明後,倒入食用油,晃動平底鍋,使油均勻的沾到每一處。

3開小火煎3分鐘,即可出鍋。

4超級簡單的煎餃就完成啦!

5接著我們來做皮蛋瘦肉粥,如果要和煎餃一起當早餐的,最好頭天晚上就要把粥煮好,第二天用微波爐叮一下。 首先準備食材,為了省時間,我用的是電壓力鍋。

6鍋里倒入160g大米。

7倒入半鍋熱水。

8放入豬肉末,用筷子攪勻。

9再放入少量的姜粉或是生薑末。

10皮蛋為了美觀,我是煮好粥以後才放的,懶的話就和其它食材一起煮也可以。

11吃的時候撒上香菜末、鹽和胡椒粉調味。皮蛋瘦肉粥也完成啦!

12那麼超級簡單的十分鐘早餐就做好啦,謝謝大家!最後不要忘了關注我的微信微博和優酷空間,咱們下期再見!


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