原料

: 適量

步驟

1 製作方法： 1、鮮活龍蝦洗凈。

2 2、鍋內放油燒熱爆炒，油可多放些。

3 3、放入花甲醬料(一斤龍蝦放一勺半的花甲醬，以此類推)，略炒一下後再放入啤酒，老抽，糖調味。汁水以蓋住龍蝦為準。

4 4、煮開後，燜煮5分鐘即可出鍋。 請注意：如立刻吃湯汁要咸一點，也可湯汁味道淡一點，龍蝦在湯汁中浸泡3~4小時入味即可。