原料

墨魚汁意面: 200g， 油浸吞拿魚罐頭（金槍魚）: 一罐， 黃油: 湯匙大的一小塊， 洋蔥: 半個， 大蒜: 5-6粒， 白色圓菇: 5朵， 黑胡椒粉: 一點點， 義大利混合香草（可達怡）: 一點點， 魚子醬: 適量

步驟

1洋蔥、大蒜切小丁；圓菇洗凈切薄片。

2水中加點鹽，煮墨魚汁意面

3炒鍋中放黃油、少許橄欖油（或自家用的紅花籽油菜籽油什麼的）混合燒熱，放入洋蔥碎和大蒜碎炒香。

4放入口蘑片翻炒，至口蘑片熟軟。

5放入吞拿魚，翻炒。

6撒一些黑胡椒粉，一些可達怡義大利混合香草，加一炒勺沸水，轉小火攪拌均勻。

7撈出煮好的墨魚汁意面，放入炒鍋里與炒好的吞拿魚醬攪拌均勻。

8臨出鍋時如果覺得吞拿魚醬里油太少乾巴巴，可以在攪拌意面時加入少量橄欖油。

9最後在盛盤的吞拿魚意面上擠一點魚子醬，完成！

小技巧

因為煮麵放鹽了、吞拿魚罐頭及魚子醬里本身也有鹽分，所以製作時建議全程不再放鹽，製作低油少鹽健康飲食。