原料
烏梅10粒 山楂片30片左右 冰糖適量 清水1500ml
步驟
1）將烏梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分鐘，以便去除表面的塵土。再用清水反覆沖洗乾淨。 2）鍋中倒入清水，放入烏梅和山楂片，大火加熱至沸騰後，調成中火煮約30分鐘即可。關火後放入冰糖攪拌至融化。 3）待酸梅湯冷卻後，倒入瓶中放入冰箱冷藏。 超級羅嗦： 烏梅在各地中藥店有售。200克的烏梅大約有50顆，請大家酌量購買哈。山楂片嘛，一般超市的就有啦。 熬制好的酸梅湯會有一些殘渣，因此在冷卻後，倒入瓶中或杯中的時候，動作要輕一些，不要把底部沉積的殘渣翻騰起來哦。 **酸梅湯雖然好喝，但一次最好不要喝太多，否則牙會倒，別怪我沒提醒你哈。 『分解ing.......』 將烏梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分鐘，以便去除表面的塵土。再用清水反覆沖洗乾淨。 鍋中倒入清水，放入烏梅和山楂片，大火加熱至沸騰後，調成中火煮約30分鐘即可。關火後放入冰糖攪拌至融化。 待酸梅湯冷卻後，倒入瓶中放入冰箱冷藏。
