羊排: 三條， 蒜: 兩瓣， 橄欖油: 一匙， 鹽: 少許， 黑胡椒粉: 少許， 孜然粉: 少許， 辣椒粉: 少許， 歐芹粉/香菜: 少許， 蜂蜜: 兩匙
1將買來的羊排選出三條，每條塗上蜂蜜並按摩
2平底鍋里加一匙橄欖油，熱了之後把蒜瓣放進去。
3把羊排放進鍋里，小火煎。
4每面各煎不到一分鐘後反面，共翻四次。
5完全變色，羊排微焦是盛出裝盤。然後撒鹽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒麵和歐芹粉。歐芹粉可用香菜替代。
6最後把蒜盛出來就可以吃啦！又鮮又嫩、原汁原味的羊排就這樣煎好了。再配上半杯紅酒，真是不錯的午餐！
羊排熟了之後帶血不要緊，大火燒油小火煎，把汁水都包在羊肉里，雖然帶血，但肉全熟，總共耗時七分中！