豆腐: 1塊， 菜心: 一斤， 食用油: 少許， 春卷皮: 隨意
1菜心洗凈切碎，與豆腐碎同炒，適量鹽調味。tip：可以選用凍豆腐，利於吸收菜汁，更加美味
2用春卷皮包好，包的方法可以模擬「小錢包」，餡兒放在一角，捲起後將兩端折起繼續卷，封口處朝下在熱鍋上燒一下就粘住啦
3小火煎至兩面焦黃
4出鍋啦～吃前記得吹一吹哦，別燙到
豆腐用凍豆腐最好，吸收菜汁有嚼勁。菜可以換成其他喜歡的東西，不過儘量選擇不太容易出湯的蔬菜哦