橙碗蒸蛋

原料

橙子: 半個, 雞蛋黃: 一個, 溫白開: 適量

步驟

1取一個厚皮橙子,平均切成兩半。

2用寶寶研磨器充分研磨,取出橙汁備用。

3然後將橙子肉全部挖出來,儘量小心,不要把橙子碗挖破了。

4取小刀,慢慢的在周圍刻出花邊。

5將橙汁與溫白開混合均勻。

6一歲下的寶寶最好不要吃蛋白,所以我只取出了蛋黃,打散之後和溫白開混合攪拌。這裡蛋液和水的比例為1:2左右。

7等待消泡以後倒入橙碗。

8用保鮮膜覆蓋,放入蒸鍋,水開蒸10分鐘

9然後就可以開吃嘍!是不是很簡單啊?

小技巧

一定要添加溫白開這樣整出來的蛋才會嫩滑


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