牛肉碎: 2人份， 小通粉: 2人份， 番茄: 3個， 小隻海蝦: 10隻左右， 橄欖油: 少許， 百里香草: 少許， 鹽 、白鬍椒粉: 少許
1 1,先把通粉用開水煮6分鐘，我這次用的通粉如圖所示小通粉，所以6分鐘就差不多了，倒出衝下冷水備用。
2 2,開始準備湯汁，水開以後把切好的番茄放入煮到快爛，我個人不吃蝦頭所以把蝦頭先放入鍋中煮出蝦味，這樣湯既有蝦的鮮甜，然後放入去了頭的蝦。
3 3,放蝦的同時放入通粉，剁碎的牛肉，稍煮水開後小火讓通粉慢火煮入味。
4 4,最後加點白鬍椒粉去去腥味，鹽少許，橄欖油少許。
提醒，湯不用太多，不會太干就好，足夠的湯汁滲入通粉入味即可…最後喜歡百里香草的可以直接撒少數在盤上就好！