生菜: 1棵， 蒜: ， 醬油: 1勺， 蚝油: 2勺， 糖: 半勺， 澱粉: 半勺
1生菜下熱水煮熟，控水盛盤。
2油鍋炒香蒜末，1勺醬油，2勺蚝油、半勺糖、半碗麵粉水勾芡。
3澆頭炒好灑在生菜上，齊活兒。