牛肋肉排: 1塊， 洋蔥: 2兩， 黃紅甜椒: 各2兩， 黑椒碎: 2克， 薑蓉蒜蓉: 少許， 燒肉汁: 少許， 炸蒜片: 少許， 杏鮑菇: 1條
1腌制牛排，然後切粒煎7成熟備用
2把洋蔥甜椒切角飛水備用
3杏鮑菇切方塊，炸至金黃色備用
4黑椒碎料頭一次入鍋炒香，加入輔料牛肋粒翻炒，調味後加燒肉汁勾芡上碟