咖喱膏: 適量， 牛腩: 適量， 土豆: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 椰漿: 適量（忘記拍了）， 蔥姜料酒: 適量， 鹽: 可加可不加， 菜油: 適量， 水: 適量
1所有菜洗凈，牛腩焯水備用
2鍋內放適量的油煸透牛腩加蔥姜料酒水，大火煮開轉小火
3牛腩煮至8成熟加入適量的咖喱膏、椰漿和胡蘿蔔大火煮開轉小火
4煮至9成熟加入土豆至全熟裝盤撒蔥花
煮牛腩的水一次要放夠，也可以用電壓力鍋煮牛腩可以節約時間，鹽可以不放，根據各人口味調節