酒釀: 適量， 糯米粉: 適量， 水: 適量， 胡蘿蔔汁: 適量， 紫甘藍汁: 適量， 紅曲米粉: 一小勺， 抹茶粉: 一小勺
1將胡蘿蔔，紫甘藍，分別洗凈榨汁，然後加熱煮開，用來和糯米粉，揉成團蓋上濕備用。 再將紅曲米粉，抹茶粉，分別和糯米粉用開水揉成團，最後再把白糯米粉用開水和成白麵糰。
2撒上干糯米粉在面板上，防止粘黏。分小劑子搓成小湯圓。
3水燒開，下入五彩湯圓，煮至浮上水面。放入酒釀煮開，放白糖攪勻。關火，開吃！