原料

牛肉末/豬肉末: 500g， 千層面片: 一盒， 黃洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 一條（小條）， 蒜: 一瓣， 切達芝士: 200g， 馬蘇里拉芝士: 200g， 帕瑪森芝士: 一小袋， 番茄糊: 2餐勺， 碎番茄/也可用新鮮的番茄: 2罐， 黃油: 2餐勺， 純牛奶: 2杯， 雞汁: 500g， 鹽: 一點點， 黑胡椒: 一點點

步驟

1把所有材料準備好，胡蘿蔔削成絲，洋蔥切碎，蒜切成蓉。馬蘇里拉芝士切成碎。

2步驟分為三大步：肉醬、芝士醬，然後就是烤千層面。熱鍋加油，把洋蔥、胡蘿蔔、蒜放入鍋中炒軟，加入牛肉末翻炒至稍外變色。然後加雞汁、番茄糊和碎番茄、鹽和胡椒粉。調至小火慢慢燉至湯汁濃稠。

3然後就是芝士醬：把兩勺黃油放進鍋里加熱融化，加入純牛奶、切達芝士，一邊煮一邊攪拌。成品為濃稠狀。

4最後就是烤面了：在烤盤上澆一勺肉醬，一勺芝士醬，抹均勻，然後放上兩片麵皮。重複這個步驟三次。最後在上面撒上馬蘇里拉芝士和帕瑪森芝士，用錫紙把烤盤包好，放入烤箱150攝氏度烤半個小時。然後取出，把錫紙拿掉，再放入烤箱烤5分鐘。完成～

5濃濃的芝士醬包裹著番茄香。