魚: 一條 要大的 刺少的， 植物油: ， 蔥姜蒜: ， 鹽蓿 蒜苗: ， 白鬍椒: ， 海鮮醬油: ， 花椒油: ， 鹽 味精: ， 青椒:
1把魚骨魚頭剔下 魚肉片好 可以此時放鹽腌一下 也可等會做時放 喜歡魚皮也可以放進來
2所有配料洗凈切段 姜切絲 青椒切絲切段皆可
3放植物油 先把魚過一到 平底鍋的話要盛起來 否則趕到一邊 放姜蒜爆香 加青椒快炒
4加鹽 白鬍椒 花椒油 快速翻炒 能讓火過燒一下最好（我不敢 爸爸弄的
5加蒜苗 蔥段 鹽蓿 加海鮮醬油 然後蓋鍋蓋悶
6起鍋前加味精 就好了✌️✌️