雙椒豬肚湯

原料

豬肚: , 花椒: , 白鬍椒粒: , 白果: , 枸杞: , 生薑:

步驟

1洗好的豬肚放熱水中撈一下 颳去白膜洗凈切好備用 拍塊姜

2準備配料。我的量較小 白果放了三顆。白果不用放很多的 這東西要適量

3白鬍椒鍋里炒出香味

4稍微碾碎

5放紗布里紮好。白鬍椒最後15min放的 據說煮久了香味會消失還會變苦 嗯

6除白鬍椒外全部倒入

7大火燒開後轉小火。煮它個1 2小時

8別忘記出鍋前15分鐘把胡椒粒放進去。放適量鹽 味精 也可以加點酒 喝前再撒些白鬍椒粉

小技巧

其實很簡單 只是洗豬肚麻煩了些 我用鹽和生粉 反覆交叉揉搓沖洗 洗出來的豬肚超乾淨 強迫症的我把外邊的油脂都去的乾乾淨淨 老媽說其實有一點沒事的 …就這樣吧~


相關菜譜

  • 豬肚湯
  • 豬肚湯
  • 豬肚湯
  • 豬肚湯
  • 豬肚湯
  • 豬肚湯
  • 豬肚湯
  • 泡椒豬肚
  • 彩椒豬肚
  • 彩椒炒豬肚
  • 彩椒爆豬肚
  • 豬肚蓮子湯
  • 芸豆豬肚湯
  • 薏米豬肚湯
  • 完美豬肚湯
  • 藥膳豬肚湯
  • 胡椒豬肚湯
  • 胡椒豬肚湯
  • 排骨豬肚湯
  • 腐竹豬肚湯
  • 胡椒豬肚湯
  • 胡椒豬肚湯
  • 胡椒豬肚湯
  • 豬肚排骨湯
  • 烏雞豬肚湯
  • 猴頭菇豬肚湯
  • 蓮子豬肚湯
  • 蓮子豬肚湯
  • 豬肚肉丸湯
  • 豬肚栗子湯
  • 豬肚排骨湯
  • 胡椒豬肚湯
  • 胡椒豬肚湯
  • 蓮子豬肚湯
  • 胡椒豬肚湯