原料

蝦球: 12個/盒， 雞蛋: 2個， 麵包糠: 100g， 麵粉: 少許

步驟

1準備好一袋蝦球

2蝦球

3蝦球放到沸水裡煮23分鐘撈出

4廚房用紙吸去多餘水分

5蝦球滾麵粉後蘸雞蛋液，裹麵包糠

6油熱後放入蝦球

7炸1分鐘左右撈出

8復炸一次，口感會更脆

小技巧

蝦球是京東買的，頁面有脆皮蝦球的視頻做法