蟲草花排骨湯

原料

排骨: 3塊, 蟲草花: 15克, 玉米: 1根, 胡蘿蔔: 1根, 姜: 3片, 薏米: 2小把, 枸杞: 十幾粒, 紅棗: 3顆, 鹽: 適量

步驟

1排骨微水下鍋,待水滾後三分鐘,撈出過冷水清洗了空干水。

2胡蘿蔔,玉米切斷,蟲草花溫水泡二十分鐘後清洗乾淨,瀝干水。

3將排骨,薑片,紅棗,薏米,蟲草花放入砂鍋,小火熬一個半小時,放入玉米,胡蘿蔔,枸杞再熬半個小時,飲用時依個人口味放鹽。

小技巧

不放鹽也可以,有點甜口


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