原料
酵母，糖，麵粉，骨頭湯，肉餡，蔥末，鹽，糖，醬油，香油
步驟
- 溫水放酵母，糖， 靜置10分鐘至起泡， 然後揉面， 和好的面放半小時。 2. 生煎的餡兒要拌骨頭湯才香， 正好俺有大棒骨的湯， 嘿嘿， 湯提前放冰箱裡涼好。。肉餡兒里放薑末，蔥末，鹽，糖，醬油，香油，最後放骨頭湯，使勁攪。 3. 包包子，其實俺不太會包，就是捏在一起就好，反正都是要下肚的，：） 4. 煎包子，平底鍋放油少許， 下包子， 煎一小會兒， 放水煮，蓋鍋蓋， 把水煮干， 聽見滋滋的聲音就是好了，翻開看底面金黃。 5. 好了，吃的時候沾豆瓣醬，這個是必須的！因為俺小時候的飯店就是這麼吃的，味道絕對正點！！ 跟俺小時候吃的一模一樣！！
