香蕉2根: 澱粉（薯粉）， 雞蛋2個: 麵包糠
11.把香蕉切成一小段一小段 2.把雞蛋打入碗中 3.把澱粉和麵包糠分別倒入盤子
21.把香蕉滾一層蛋液 2.再滾一層澱粉 3.再滾一層蛋液 4.最後滾一層麵包糠 （如果覺得麵包糠不夠多的話可以再重複3和4）
3下鍋炸，一共炸個兩三分鐘就可以了，表面呈金黃色，炸久了裡面的香蕉容易爛
4最後擠上你自己喜歡的沙拉醬煉奶或者番茄醬就可以啦！當然就這樣吃也很好吃的！