丑耳: 1朵， 梨: 2個， 黃冰糖: 適量， 枸杞: 適量
1丑耳用30度以下水浸泡1-2小時
2丑耳用手撕成小朵，一個梨切塊
3一個梨掏空
4丑耳放入砂鍋中加入適量水，大火燒開，小火燉40分鐘
5加入冰糖、枸杞、切塊的梨，小火繼續燉30分鐘
6丑耳燉梨就做好了
雪梨切開宜用淡鹽水浸著，以免接觸空氣，氧化而變色。