原料

麵包 - 1 片， 雞蛋 - 2 粒，蟹柳 - 1 條，青蔥 - 1 條，花生醬 - 1 湯匙，醬油 - 1 小匙，沙拉油 - 1 茶匙

步驟

1）將雞蛋打散，蟹柳和青蔥切成小段加入雞蛋內及麵包塗上花生醬備用。 2）將沙拉油倒入油鍋，中火。 3）將雞蛋倒入油鍋中煎至半熟及成一個圓形，然後將麵包放在半熟的蛋上，記住有塗上花生醬的麵包要向下。 4）用雞蛋將麵包包起來，然後將麵包反轉過來。只要一下下，就將麵包拿出來。 5）將已煎好的麵包擺設在大盤上，點綴一些薯泥和小菜就可。