鮁魚3.4: 條， 番茄醬1小碗: 適量， 姜6: 片， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 香葉，桂皮，花椒大料:
1準備，蔥姜切片花椒大料香葉桂皮備用
2番茄醬加糖，加醋，加鹽，根據個口味！
3鮁魚處理好，煎到兩面金黃！
4鍋里放底油，加入準備好的調料，番茄汁，翻炒
5魚入鍋，加水末過魚！大火燉15分鐘！
6放入壓力鍋蹄筋檔位！
7出鍋撒香菜末！此時骨頭已入味入口即化！
魚可切開一分為二魚段，更好入味！