健身減脂鮮嫩烤雞胸沙拉

原料

雞胸肉: 一塊, 米酒: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量, 黑胡椒: 適量, 孜然粉: 適量, 孜然粒: 適量

步驟

1所有材料準備好

2雞胸肉用廚房紙吸干表面水分,用刀輕輕劃幾道,方便之後的入味

3雞胸肉撒上白糖,放進保鮮袋中,到入少許米酒(也可以用黃酒、料酒,主要就是去腥提鮮),一手拉住保鮮袋的開口,一手盡情揉搓肉肉,按摩均勻,打開保鮮袋,撒鹽、黑胡椒(我用的現磨的黑胡椒,調整到粗顆粒),兩面都撒上之後繼續在保鮮袋裡按摩。

4我做了兩個味道的,一般建議一塊肉只放一種味道香料,除非你很有把握的義大利香料的混合,可以試下自己喜歡的。也可以用韓式辣椒醬、老乾媽這些醬,用醬時不需要放鹽,醬已經很咸了。

5按摩完直接排掉袋子裡的空氣,密封放冰箱隔夜腌制。吃的時候放進油紙里,烤箱中層200度烤約20min左右,最後2分鐘可以敞開來略烤乾一下外表,特別是用醬、孜然的時候,可以增香,根據自己肉的大小、烤箱脾氣決定,只要熟透了就可以了。不要烤太久,雞胸原本為乾柴的口感,烤太干就很硬。除非要撕成條烤雞肉絲。


相關菜譜

  • 減脂健身餐
  • 減脂健身餐
  • 健身減脂食
  • 沙拉雞胸肉減脂餐
  • 減脂沙拉
  • 減脂沙拉
  • 減脂沙拉
  • 烤雞胸(減脂增肌)
  • 微波減脂雞胸
  • 減脂雞胸丸子
  • 減脂雞胸口袋
  • 中式健身減脂餐
  • 減脂健身拌面
  • 減脂健身 — 涼拌木耳
  • 烤串味雞胸(減脂餐)
  • 減脂餐:烤雞胸肉糙米飯
  • 辦公室減脂沙拉
  • 減脂酸奶沙拉
  • 減脂蔬菜沙拉。
  • 減脂沙拉早餐
  • 鮮嫩多汁烤雞胸
  • 減脂蒜煎雞胸
  • 雞胸肉健身減肥沙拉
  • 開放式夏日雞胸減脂增肌沙拉
  • 開放式夏日雞胸減脂增肌沙拉
  • 健身減脂之午餐便當
  • 減脂增肌檸檬香烤雞胸
  • 百里香烤雞胸 -減脂餐
  • 〖減脂增肌〗高蛋白「肉鬆」烤雞胸
  • 減脂良品—烤雞胸肉串
  • 烤雞胸肉(減脂增肌餐)
  • 松仁牛油果蘿蔔苗沙拉 健身減肥減脂
  • 香甜減脂雞胸肉薄餅
  • 番茄燉雞胸(減脂菜)
  • 減脂期燕麥雞胸肉