通心粉: 200克， 豬肉: 50克， 西紅柿: 1個， 小蔥，鹽，冰糖，料酒: 少許
1通心粉泡水15分鐘，後臀尖肉一塊，小蔥西紅柿洗凈備好。
2西紅柿去皮切丁，瘦肉剁成肉沫（混入小蔥）。備好
3熱鍋放入少許橄欖油，先放肉沫爆炒，變色後放入西紅柿。
4全程爆炒變色後，改小火，放入鹽，冰糖（提味）和料酒少許。加入少許水，小火
5通心粉沸水煮15分鐘，中間點3次水撈出備用。因為是給寶寶吃的，建議煮熟點。
6茄汁和通心粉對半開，放入盤中。吃的時候可以混拌，味道酸甜，口感上佳。
18個月以上寶寶食用。酸甜舒爽