豬筒骨: 一根， 小豬展: 兩塊， 熟菜乾: 3-4棵， 姜: 兩片， 瑤柱: 1-2顆， 陳腎: 半個
1溫水泡菜乾至軟，洗凈瀝干
2豬骨+豬展焯水，洗凈瀝干
3瓦鍋倒入約十碗清水，水開放入所有材料，再次煮滾時把浮在表面的泡沫處理掉，中火30分鐘，再小火約兩小時，食用時加鹽調味。
熬骨頭湯時除了骨，另外加點肉進去湯更香，平時熬湯都喜歡放干瑤柱湯特鮮！