火腿西多士

原料

全麥麵包片6片,火腿片6片,芝士片3片,雞蛋2個,黃油,牛奶

步驟

1、準備好所有原料。 2、將一片麵包片墊底,依次擺放火腿片和芝士片。 3、再擺放一片火腿,上面蓋上麵包片。 4、整理好後,將四條硬邊切去。 5、將雞蛋打散,再加入適量的牛奶攪拌均勻,備用。 6、鍋燒熱, 加入適量黃油至融化。 7、將組合的麵包放入蛋液中,使得表面均勻地裹滿蛋液。 8、將裹了蛋液的麵包放入鍋中。 9、小火慢煎,待一面金黃後翻面。 10、麵包煎至兩面金黃後,拿出放在紙巾上吸下油,再沿著對角線切開,擺放在盤中,可以配上上一杯牛奶。

小技巧

1、我選用了全麥麵包片,這樣更健康;夾層採用了火腿--芝士--火腿方式,當然可以按各人口味另外添加。 2、蛋液中加入牛奶的比例是1:1,也可以採用全蛋液;裹蛋液時速度要快點,免得麵包吸收過多的蛋液會太軟。 3、選用黃油煎出來的西多士香一些;如果沒有,可以用普通的油代替;注意煎時要小火, 火大了容易糊。 4、西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶,早餐我則選用了牛奶。


相關菜譜

  • 火腿西多士
  • 火腿西多士
  • 火腿西多士
  • 火腿西士多
  • 火腿西多士
  • 火腿西多士
  • 芝士火腿西多士
  • 芝士火腿西多士
  • 芝士火腿西多士
  • 火腿乳酪西多士
  • 港式火腿西多士
  • 火腿西多士的做法
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西士多
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士
  • 西多士