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原料
雞蛋: 6~8個, 鹽: 一小勺, 醬油: 2~3勺, 味極鮮: 1勺, 八角: 1個, 糖: 兩勺, 啤酒: 一瓶
步驟
1涼水放雞蛋,開鍋後五分鐘撈起雞蛋。
2將剛撈出的雞蛋接著放入提前準備好的涼水中,剝皮並划上裂口。
3將雞蛋放入鍋中,倒入一瓶啤酒,依次把準備好的調料放入。大火五到十分鐘,小火收汁。
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小技巧
鹽量要控制好哈
雞蛋: 6~8個, 鹽: 一小勺, 醬油: 2~3勺, 味極鮮: 1勺, 八角: 1個, 糖: 兩勺, 啤酒: 一瓶
1涼水放雞蛋,開鍋後五分鐘撈起雞蛋。
2將剛撈出的雞蛋接著放入提前準備好的涼水中,剝皮並划上裂口。
3將雞蛋放入鍋中,倒入一瓶啤酒,依次把準備好的調料放入。大火五到十分鐘,小火收汁。
鹽量要控制好哈