牡蠣: 250克， 紫菜: 3張， 三層肉: 適量， 蒜苗: 1根， 鹽: 克， 蒜: 1瓣， 生抽: 勺， 料酒: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 澱粉: 3勺， 姜: 2片
1三層肉切絲，紫菜2，3片洗凈備用，蒜苗切細，姜切絲，蒜切末。海蠣洗凈濾干水，加入澱粉，白鬍椒粉，香油，生抽攪拌均勻，腌製備用
2鍋里放適量油，放入薑片，蒜末，五花肉，炸制金黃色
3倒入砂鍋，加一碗水燒開
4放入紫菜，海蠣滾煮一會
5加入蒜苗，生抽，料酒，鹽，雞精，少許胡椒粉攪勻，滾煮幾分鐘，就可關火
6完成✅