洋蔥: 1顆， 義大利米: 1-1/2杯， 培根: 150克， 羊奶酪: 100克， 帕瑪斯奶酪: 1/3杯， 黃油: 1勺， 橄欖油: 2勺， 蔬菜湯（罐頭）: 2杯
1切好洋蔥和培根後，在平底鍋里倒入橄欖油，加熱油，倒入洋蔥和培根炒幾分鐘，讓洋蔥變軟。
2倒入義大利米飯。因為義大利米飯比較硬，需要煮20-25分鐘。
3先倒入1/3杯蔬菜湯/肉湯，讓米飯吸收湯後，再慢慢倒入剩餘的湯
4米飯快煮熟時，加入切碎的羊奶酪在米飯里，讓奶酪融化。
5米飯煮好後關火，加入1勺黃油及磨碎的帕瑪斯奶酪在米飯上面。用新鮮的羅勒葉點綴作裝飾。