水發木耳: 100克， 紅蘿蔔: 200克， 大蔥: 20克， 姜: 10克， 大蒜: 4瓣， 香菜: 適量， 花生油: 100ml， 十三香: 10克， 食鹽: 15克， 雞精: 適量
1備料：紅蘿蔔洗凈削皮，香菜、水發木耳、蔥、姜、蒜洗凈備用！
2紅蘿蔔切絲，蔥姜蒜切碎，香菜切段。
3開火鍋里放油燒五成熱！
4倒入切好的蔥姜蒜爆香！
5倒入紅蘿蔔絲，翻炒變軟！
6加入15克食鹽 ，10克十三香翻炒均勻！
7紅蘿蔔是差不多已炒熟，放入黑木耳，放少許雞精翻炒一分鐘關火出鍋裝盤！
8裝盤撒上香菜一道美味可口，營養豐富的紅蘿蔔炒木耳就呈現在大家的眼前了！（本人是學習別人的菜譜，然後學會後 特下飯。所以特意搬運上傳。。。）
木耳很容易炒，紅蘿蔔絲差不多熟時在放！