豌豆涼粉: 1杯， 冷開水: 5杯， 蒜: 1個， 辣椒醬: 適量， 鹽: 1/2小勺， 生抽: 1勺， 食用油: 適量
1準備好材料，豌豆粉與水是比例是1：5
2先取1杯水把豌豆粉溶解
3剩下的水倒入鍋里燒開
4倒入溶解好的豌豆粉，小火加熱，邊加熱邊攪拌，沸騰即可關火。
5倒入盆子裡讓其自然凝固
6取出凝固的涼粉，切成小塊
7鍋里放油，燒熱後，放入蒜末和辣椒醬炒香
8放入涼粉，加入鹽和生抽，把涼粉炒均勻入味即可
9辣辣的真好吃