原料

土豆: 1個

步驟

1土豆洗乾淨，切成1cm左右的小丁備用

2鍋中加油，沒過鍋底燒至7成熱，往鍋中加切好的土豆丁，均勻攤開，防止煎不到。

3不斷翻面，直至土豆丁煎到四面焦黃。（大概煎12-15分鐘左右）

4土豆丁煎好後，往鍋中加鹽，加孜然，加辣椒麵（喜歡重口味的可以多加），並攪拌均勻即可盛盤。