袋裝蜆子肉: 半袋， 茭瓜: 小半段， 豌豆: 小半碗， 方便麵餅: 2塊， 彩椒絲: 隨意， 薑絲: 少量， 香菜末: 少量， 食用油: 2匙， 鹽: 少量
1鍋內倒入食用油，燒熱，放薑絲、茭瓜、豌豆、彩椒絲，翻炒
2加水、蜆肉水，煮開
3方便麵餅下鍋煮3-4分鐘
4倒入蜆肉煮3-5分鐘
5加鹽和香菜末，翻勻，閉火，出鍋
蜆肉不用煮時間長，免得口感老