豌豆: 克， 五花肉: 克， 鹽: 克， 老抽: 勺， 生抽: 勺， 香油: 勺， 小蔥: ， 黑木耳: ， 雞蛋: ， 胡蘿蔔: ， 豇豆: ， 香菇: ， 麵條:
1豌豆洗乾淨，提前一晚用水浸泡
2冷水下鍋煮豌豆，大約兩個半小時，可以加豬骨熬制
3所有配菜切碎
4雞蛋攤蛋皮後切絲
5肉餡加入適量水攪打上勁，加入少許醬油和香油
6鍋內倒油，下肉沫煸炒，出油後加入小蔥末，煸炒，加入雜蔬繼續煸炒至水分收干，加入耗油、老抽、豆醬調味
7碗內加入醬油、香油等調料，麵條煮好後加入碗底，澆上豌豆和雜醬，?