肉丝炒豌豆皮

原料

豆皮: , 瘦肉: 100克, 生抽: 1勺, 盐: 少量

步骤

1挑新鲜嫩点豌豆壳,先剥去老皮“筋”

2这是剥的筋,

3这是剥好的豌豆皮,

4放油,盐,炒肉丝,再倒入豌豆皮,最后放生抽,起锅!

小技巧

剥皮的过程比较难点!