原料

毛豆: 一把， 蟹: 一隻， 姜: 2片， 蔥段: 適量

步驟

1螃蟹去腮，肚臍，清洗乾淨

2麵糊稀釋成糊狀

3油溫加熱

4螃蟹裹面

5油煎，肉貼著油

6毛豆處理乾淨

7剛入煎好的蟹里

8加薑片，蔥段，加入水

9悶出鍋

小技巧

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