饅頭三隻，雞蛋一隻，適量的蔥花、蕃茄沙司、煉乳。
1． 將饅頭切成片備用。雞蛋去殼打散，加入適量的鹽、味精、黃酒及蔥花拌勻備用。 2． 鍋內放入適量的食油開中火。 3． 鍋熱後將饅頭片兩面粘一下蛋液放入鍋內慢火煎炸到微黃即可。 4． 將兩種粘料蕃茄沙司、煉乳裝入便當盒即可。