簡介

在飲食書上看到了蛋包飯的傳統做法，自己做的時候按照自己的口味做了些許改變，也別有風味，營養又可愛的早餐。

原料

米飯，洋蔥，蘑菇，青椒，雜菜（胡蘿蔔粒、青豆、玉米），雞蛋，鹽，胡椒粉，甜不辣，番茄醬，韓國包飯醬

步驟

1、將2個小雞蛋+鹽+胡椒粉打勻。 2、甜不辣、洋蔥、蘑菇、青椒切碎，一些雜菜（胡蘿蔔粒、青豆、玉米）備用。 3、熱油鍋，將洋蔥、蒜碎爆香後，放入其他蔬菜。 4、炒片刻後，放入米飯。由於不太喜歡甜的口味，所以我炒飯中放的是韓國包飯醬，呵呵。 5、盛起五彩炒飯備用。 6、架起平底鍋，煎蛋皮，快要凝固的時候，鋪上適量炒飯。 7、將蛋皮折過去包好，上盤，淋上番茄醬即可。